Телефон Viber, WhatsApp: +972-54-77-51852 вс-пт, Эл. почта: info@is-med.com
Главная » Фотоальбом » Кожные заболевания » Бактериальные болезни кожи » Сальмонелла

Сальмонелла

Сальмонеллёз - кишечная инфекция, передающаяся, в основном, с пищей. Вызывается различными микробами рода сальмонелл.

Эти бактерии длительно сохраняются во внешней среде: в воде до 5 месяцев, в мясе и колбасных изделиях от 2 до 4 месяцев, в замороженном мясе — около 6 месяцев (в тушках птиц — более года), в молоке — до 20 дней, кефире — до 2 мес, в сливочном масле — до 4 месяцев, в сырах — до 1 года, в пиве — до 2 месяцев, в почве — до 18 месяцев.

В некоторых продуктах (молоко, мясные продукты) сальмонеллы способны не только сохраняться, но и размножаться, не изменяя внешнего вида и вкуса продуктов. Соление и копчение оказывают на них очень слабое влияние, а замораживание даже увеличивает сроки выживания микроорганизмов в продуктах. Сальмонеллёз передаётся через яйца больных птиц. На сегодня это один из ведущих путей распространения данного заболевания.

Дата публикации: 2015-09-15
Israel
688 0



Связаться с нами

Ваш имейл*:
Телефон:


Вам может быть интересно:

    Кишечная палочка
    Кишечная палочка
    В обмен на еду бактерии помогают нашему пищеварению, выработке витаминов и укреплению иммунной системы. Они также защищают нас от ...
    Стрептококк
    Стрептококк
    Энтерококк фекальный или энтерококк фекалис — вид энтерококков, входящий в состав нормальной микрофлоры пищеварительного тракта че...
    Палочки
    Палочки
    Палочкообразные одноклеточные бактерии - возбудители инфекционных заболеваний. Палочковидные бактерии, или палочки, — это микроорг...
    Плавающие (жгутиковые) бактерии
    Плавающие (жгутиковые) бактерии
    По характеру движения подвижные бактерии разделяют на плавающие и скользящие (ползающие). Орган движения плавающих бактерий — жгут...
    Коккобацилла
    Коккобацилла
    Коккобацилла (Соссоbacillus) - палочкообразная бактерия (бацилла), имеющая столь малые размеры, что по своему внешнему виду напоми...
    Бактерии на человеческой коже
    Бактерии на человеческой коже
    Израильские ученые, используя новейшие методики генетического анализа образцов, авторы работы установили, что на коже здорового че...
    Цепочки стрептококков
    Цепочки стрептококков
    Только в кишках человека содержится почти 1,81 кг бактерий. – На самом деле, мы люди лишь на 10 процентов, все остальное – микробы...
    Кокки
    Кокки
    Название кокки было предложено для бактерий, имеющих сферическую форму клетки. Человек, сам того не подозревая, постоянно сталкива...
    Helicobacter pylori
    Helicobacter pylori
    Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori) – это особый вид патогенных бактерий, которые инфицируют желудок и двенадцатиперстную ки...

Комментариев: 0
avatar